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西青区厨房设备清洗标准:
(1)、油烟管道清理后90%以上可以见到烟道原有的内壁铁皮色,不残留块状顽固油污;
(2)、灶台表面、灶台下地面免费清洁,做到表面无油污,光亮整洁;
(3)、风机叶轮达到表面90%以上能够见到底漆,电机底部无沉淀的油污;
(4)、烟罩清洗后内外无油污,上不锈钢保护剂,洁净如新。烟罩处理器内部彻底干净。
免费出具清洗证明!消防认证!,拥有先进的进口设备和技术,以及一批专业、长期从事各种油烟管道研究、油烟管道维护的专业化、技术人员,专门从事维护保养服务;,在烟道上方固定高空安全绳,系上安全带,技术人员从上至下清洗竖烟道内的油污。此法危险性较大,技术性强,费用较高,清理效果好;,净化器的机芯及过滤网未及时清洗,使内部油垢淤积堵塞;,酒店厨房的排烟系统十分重要,关系到厨房人员的身体健康和工作心情,进而影响到菜品质量和酒店的运营效益;,排烟罩距离明火最近,罩上的油垢遇到明火特别容易燃烧;,由于竖烟道一般积油较少一年清洗一次即可;
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